Сыр Брест-Литовск Гауда 48% 200г относится к полутвердым сортам. Это один из главных продуктов для оформления изысканной сырной тарелки. Он создан по традиционной технологии на основе натурального коровьего молока, благодаря чему обладает нежным сливочным вкусом, золотистым оттенком и мягкой маслянистой консистенцией. Продукт не крошится при нарезании, что позволяет создавать из него ломтики разной толщины. Такой сыр используется для приготовления бутербродов, канапе, соусов, крекеров, овощных и мясных запеканок. Он выступает источником молочного белка, кальция, цинка, йода, витаминов А, В, С, D, Е, К. Гауда хорошо усваивается организмом, повышает стрессоустойчивость и восстанавливает силы.
Молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), консервант - нитрат натрия, краситель - аннато, уплотнитель - хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин
