Молоко цельное и молоко обезжиренное топленые, закваска
Ряженка обладает однородной консистенцией, светло-кремовым оттенком, приятным вкусом топлёного молока с лёгким сладким оттенком и сливочным ароматом. Напиток производят по традиционной рецептуре из коровьего топлёного молока и закваски.
